9.00. Первая часть тренинга

Обед

После обеда – экскурсия по городу Альмерия, который был основан еще древними римлянами и пережил многовековое арабское владычество. Он известен большим количеством шедевров зодчества и архитектуры разных исторических эпох. Главные достопримечательности городка – кафедральный собор в готическом стиле и мавританская крепость Алькасаба. Неплохо сохранился арабский вводопровод заслуживают внимания древние крепостные стены, монастырь Санто-Доминго, церковь и монастырь.

Альмерию называют Испанским Голливудом, потому что здесь снималось множество художественных фильмов.

Главным символом Альмерии остается прекрасный Кафедральный собор. Ранее на его месте располагалась старинная соборная мечеть, в начале 16 столетия она был полностью разрушена, на месте руин незамедлительно началось возведение храма.

Город знаменит своими километрами пляжей с большим количеством красивейших ракушек и белым песком. Пляжи Альмерии отмечены Голубым флагом экологической чистоты.

Природа курортного города Альмерия поражает своей контрастностью. Здесь можно увидеть круто обрывающиеся над морем скалы или скалы, постепенно спускающиеся к побережью, прекрасные пляжи. Тут есть участки, пышущие зеленью и тут же каменистые пустыни, с отсутствием какой бы то ни было растительности.

УЖИН в городе (не включен)

9.00 Вторая часть тренинга

Обед, отдых в отеле

Вечером мы насладимся страстными мотивами фламенко и танцем, который завораживает своей экспрессивностью.

Фламенко — это сплав цыганской музыкальной традиции с восточными напевами, сохранившимися на земле Андалусии. Родившись в цыганской среде, фламенко стал музыкой нижних социальных слоев населения.

Андалусия считается родиной фламенко (Flamenco). Этот танец стал известен только в последней трети XVIII в., хотя начало его истории надо отнести к XV в., когда цыганские племена из северной Индии добрались до Европы.

УЖИН в отеле (не включен)

9.00 Третья часть тренинга

Обед включен

После обеда в 14.00 мы отправимся на экскурсию в Клисоль.

Клисоль – это сердце западной части провинции Альмерия. Эта территория буквально покрыта «пластиковым морем». Более чем вероятно, что фрукты и овощи, которые вы покупаете в супермаркете дома, происходят из здешних теплиц. Средиземноморский климат, подобный пустыне, способствует выращиванию томатов, перцев, огурцов и других фруктов и овощей, даже в зимние месяцы. В Альмерии вы найдете гораздо больше, чем просто солнце и песок. Каждый, кто побывал в Альмерии, должен узнать о процветающем тепличном двигателе испанской экономики.

В этой увлекательной экскурсии по Клисоль вы узнаете все о секретах средиземноморского тепличного сельского хозяйства. Вы узнаете технические, экономические и коммерческие факты о том, как основные фрукты и овощи из этого солнечного угла Андалусии доставляются на столы по всему миру. Затем вы сможете попробовать некоторые из лучших помидоров и огурцов из теплиц Clisol вместе с хлебом, оливковым маслом и восхитительным местным медом.

Отдых в отеле, ужин (не включен)

Экскурсия в Альгамбру и Гранаду на весь день

Гранада расположена у подножия гор Сьерра-Невада на востоке Андалусии. В средние века она была центром последнего и наиболее долго существовавшего мусульманского государства. В старейшем квартале Альбасин находилась первая мавританская крепость, здесь же было последнее убежище мавров, когда христиане взяли город штурмом.

Крепость Альгамбра – единственный сохранившийся памятник художественного искусства мавров в Гранаде, архитектурно-парковый ансамбль, расположенный на холмистой террасе. В состав обширного комплекса, заключенного в крепостные стены с башнями, входили также мечети, жилые дома, бани, сады, склады, кладбище.

Считающаяся одним из чудес света, искусно украшенная крепость представляет собой вершину мавританского искусства и культуры. Центром дворцовой жизни в Альгамбре были «Дворик львов» с фонтаном в центре, который покоится на спинах 12 небольших львов из серого мрамора, и «Дворик мирт» — открытая площадка с узким бассейном, который окружен кустарником и миртами. В каждом конце дворика находятся ниши с украшенными сводами, а у северной оконечности дворика расположен «Зал послов» — приемная мавританских правителей. Все это великолепие завершает купол из кедрового дерева.

Альгамбра, расположенная на вершине холма с видом на город, является кульминацией исламского искусства и архитектуры в мусульманской Испании.

9.00 Четвертая часть тренинга

Обед.
Отдых в отеле.
18.00 Кулинарный МАСТЕР-класс в ресторане и УЖИН (включен).

Кухня Альмерии относится к андалузской кухне, которая имеет 800-летнюю историю. Если судить по сохранившимся до наших дней рецептам времен мусульманского господства, местные жители употребляли в пищу рыбу, мясо, пшеницу и ячмень. В Альмерии очень популярна жареная еда. Ее готовят с оливковым маслом и мукой, игнорируя другие ингредиенты. Так как Альмерия находится на берегу моря, здесь с избытком хватает самых различных блюд из морепродуктов. Так же популярны разнообразные супы из овощей, а так же козий сыр и продукты из овечьего молока. В кондитерских изделиях здесь любят добавлять миндаль и мед.

Сегодня основными ингредиентами альмерийской кухни являются рыба и морепродукты – естественно, самой первой свежести. Видов и подвидов даров моря – сотни. Готовят их по-разному: добавляют в рагу, делают паэлью, варят, парят, но нет ничего вкуснее просто жареной рыбы или «морского гада». В сезон обязательно нужно попробовать сардины, приготовленные на углях, мавританский и чесночный суп, мигас, местный вид бульона с перцем и рагу. И, конечно, стоит уделять внимание овощам, которые выращивают в провинции: картошка и помидоры здесь «первого урожая» круглый год.

9.00 Пятая часть тренинга

Обед
Посещение замка Алькасаба и вечер фламенко в пещере с ужином (включен)

Главная достопримечательность города – Альмерийская крепость, Алькасаба. На сегодняшний день она вторая по размеру в Испании из сохранившихся фортификационных сооружений, построенных во времена арабского завоевания.

Алькасаба состояла из трех уровней. На первом – располагался военный лагерь, там же жили обычные горожане во время военных действий. Сейчас на этом месте разбиты сады, из которых открывается потрясающий вид на город и море. На втором уровне находились дворец правителей, мечеть, бани и магазины. Третий, самый высокий уровень, был построен уже христианами, которые разместили здесь артиллерию. Все три части крепости обнесены мощной стеной высотой пять метров и шириной три и связаны лестницами и переходами.

Поскольку замок неплохо сохранился и эффектно смотрится на фоне мрачных гор и бирюзового моря Альборан, его часто снимают в кино. Последний раз – в прошлом году в популярном сериале «Игра престолов».

9.00 Шестая часть тренинга Лиз Бурбо

Обед
Отдых
Вечером урок танца (танго или сальса), 3 часа, с учителем. Танцы до упаду.

Прощальный ГАЛА-УЖИН ГУРМЕ (включен)

Завтрак

Отъезд, трансфер в аэропорт